Ricette di cucina per chi ama cucinare
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Ricette - Portate principali
Panadas di carne alla moda di Oschiri
Io le faccio in genere quando macelliamo il maiale, come in questa occ...leggi »
Pizza: il vero impasto
Per prima cosa prendi un bicchiere, metti un dito d'acqua tiepida e in...leggi »
Spaghetti alla chitarra con cernia e pomodorini
Cosa sono gli spaghetti alla chitarra? La chitarra è l'attrezzo che v...leggi »
Pappardelle alla lepre
Marinata.Mettere tutti gli ingredienti in una terrina, versarvi 300 ml...leggi »
Formaggio fatto in casa con latte pastorizzato
Come saprai, per fare formaggio e ricotta occorre avere a disposizione...leggi »
Mazze tamburo al forno
Mazze di tamburo al forno. Le mazze di tamburo (o lepiote procera o ma...leggi »
Capperi di fiori di tarassaco
In questo periodo stanno sbocciando in campagna i fiori del tarassaco ...leggi »
Torta Campo da Calcio
Per il compleanno di mio figlio che è un appassionato di calcio, ho p...leggi »
Salsa demi-glace' rapida
La salsa demi-glace è una salsa di origine francese, derivata dalla s...leggi »
Vero liquore di arance amare
Occorrono scorze di arance amare, di solito diffuse in Spagna ed in Po...leggi »
