Preparare la pasta a mano, con farina uova e un go...
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Il ripieno.Ho tagliato a pezzettini piccolini il p...
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Impastare la farina con un tuorlo, una presa di sa...
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Cuocere a vapore la zucca, lasciarla raffreddare, ...
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Preparare il ripieno tagliando a spicchi i carciof...
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Un piatto tradizionale, un piatto tipico di origin...
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Tritare finemente lo scalogno e farlo imbiondire i...
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Sgusciate i gamberi e divideteli a metà.Tri...
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- Disporre la farina a fontana, mettere un pizzico...
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Per prima cosa ho preparato la sfoglia, ho messo l...
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Mettere le due farine a fontana sulla madia, unire...
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