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autore: Chef Mario Vacca
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Svuotate la cernia e squamatela, eliminate le bran...
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Ricette di cucina per chi ama cucinare
Pesce di mare
autore: Claudio Palma
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Mettere in padella la cipolla ed i porri tritati, ...
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autore: Chef Enrico Romagnoli
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Ho marinato i cubi di filetto di salmone con il co...
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autore: Chef Mario Vacca
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Una preparazione da gustare in riva al mare se ave...
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autore: Claudio Palma
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Pulire le alici, desquamandole e togliendo la test...
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autore: Claudio Palma
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Tagliare le zucchine a julienne e saltarle velocem...
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autore: Claudio Palma
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Lavorare a crema 40 gr di burro ed amalgamarlo ad ...
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autore: Claudio Palma
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Spazzolare molto bene le cozze e poi lavarle con c...
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autore: Claudio Palma
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Ricetta abbastanza facile... di difficile c'&egrav...
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autore: Claudio Palma
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Incidere il filetto di salmone in modo da ottenere...
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autore: Claudio Palma
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Dopo aver pulito le spigole, metterle nella teglia...
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autore: Claudio Palma
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Far soffriggere lo spicchio d'aglio, le olive spez...
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autore: Chefs Club Italia
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Sfilettare il rombo, levare la pelle.Marinare i fi...
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autore: Chef Mario Amati
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Fare un brodo aromatizzato con acqua giustamente s...
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autore: Giovanna Marrante
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Mondare i carciofi, tagliarli a metà e priv...
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autore: Anna Paola Bertucci
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Passare i filetti di pesce nell'uovo sbattuto e po...
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autore: Loulunes
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Preparare un court-bouillon con 1/2 lt. di acqua, ...
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