Ricette di cucina per chi ama cucinare

Valori nutrizionali degli alimenti e tabella calorie

Tabella dei valori nutrizionali degli alimenti

Valori nutrizionali degli alimenti aggiornati e organizzati in una pratica tabella calorie per aiutarti a conoscere la composizione nutrizionale dei cibi più comuni.
In questa pagina trovi una tabella alimenti con calorie, proteine, grassi, carboidrati, fibre, colesterolo e sodio, con valori riferiti a 100 grammi di alimento.
Fanno eccezione uova intere, albume e tuorlo, per i quali i dati nutrizionali sono indicati per singola unità (1 uovo, 1 albume, 1 tuorlo).

Quali valori nutrizionali sono presenti nella tabella calorie

Valori nutrizionali per 100 grammi di alimento

Tutti i valori nutrizionali sono espressi in grammi per 100 g di alimento e includono:

Calorie (kcal)
Proteine
Grassi
Carboidrati
Fibre
Colesterolo
Sodio

La tabella nutrizionale comprende attualmente 263 alimenti, suddivisi per categoria, ed è pensata come strumento di supporto per:

chi segue una dieta ipocalorica o bilanciata
chi pratica fitness o sport
chi desidera semplicemente conoscere meglio cosa mangia

Utilizza i filtri di ricerca e i link presenti nella pagina per trovare rapidamente l’alimento di tuo interesse e confrontarne i valori nutrizionali.

Fonti dei dati nutrizionali

I dati presenti nella tabella sono stati ricavati da fonti ufficiali e affidabili, tra cui:

USDA (United States Department of Agriculture)
AlimentiNUTrizione.it, progetto ufficiale di CREA.GOV.IT – Consiglio per la Ricerca in Agricoltura
Etichette nutrizionali degli alimenti acquistati al mercato

Visualizza alimenti che iniziano per:

[A] [B] [C] [D] [E] [F] [G] [H] [I] [J] [K] [L] [M] [N] [O] [P] [Q] [R] [S] [T] [U] [V] [W] [Y] [Z]

oppure

Cerca alimento per nome (anche parziale)

oppure

Cerca alimenti per valore nutrizionale

Visualizza alimenti che iniziano per: R

» Rape, rapa:
proteine: 0,90
grassi: 0,10 di cui saturi 0,01 - monoinsaturi 0,01 - polinsaturi 0,05
carboidrati: 6,43 di cui zuccheri 3,80
calorie: 28
colesterolo: 0,000
fibre: 1,80
sodio: 0,067

» Ravanelli:
proteine: 0,68
grassi: 0,10 di cui saturi 0,03 - monoinsaturi 0,02 - polinsaturi 0,04
carboidrati: 3,70 di cui zuccheri 2,12
calorie: 16
colesterolo: 0,000
fibre: 1,60
sodio: 0,039

» Ricotta:
proteine: 11,26
grassi: 12,98 di cui saturi 8,29 - monoinsaturi 3,63 - polinsaturi 0,38
carboidrati: 3,04 di cui zuccheri 0,27
calorie: 174
colesterolo: 0,051
fibre: 0,00
sodio: 0,084

» Rigatoni integrali, maniche, integrali, pasta integrale di grano duro:
proteine: 14,63
grassi: 1,40 di cui saturi 0,26 - monoinsaturi 0,19 - polinsaturi 0,56
carboidrati: 75,03 di cui zuccheri 0,00
calorie: 348
colesterolo: 0,000
fibre: 8,30
sodio: 0,008

» Rigatoni, pasta di grano duro:
proteine: 13,04
grassi: 1,51 di cui saturi 0,28 - monoinsaturi 0,17 - polinsaturi 0,56
carboidrati: 74,67 di cui zuccheri 2,67
calorie: 371
colesterolo: 0,000
fibre: 3,20
sodio: 0,006

» Riso:
proteine: 7,13
grassi: 0,66 di cui saturi 0,18 - monoinsaturi 0,21 - polinsaturi 0,18
carboidrati: 79,95 di cui zuccheri 0,12
calorie: 365
colesterolo: 0,000
fibre: 1,30
sodio: 0,005

» Riso integrale:
proteine: 7,94
grassi: 2,92 di cui saturi 0,58 - monoinsaturi 1,06 - polinsaturi 1,04
carboidrati: 77,24 di cui zuccheri 0,85
calorie: 370
colesterolo: 0,000
fibre: 3,50
sodio: 0,007

» Robiola:
proteine: 6,40
grassi: 32,00 di cui saturi 23,00 - monoinsaturi 10,00 - polinsaturi 1,00
carboidrati: 3,10 di cui zuccheri 1,50
calorie: 327
colesterolo: 0,090
fibre: 0,00
sodio: 1,110

» Roquefort:
proteine: 21,54
grassi: 30,64 di cui saturi 19,26 - monoinsaturi 8,47 - polinsaturi 1,32
carboidrati: 2,00 di cui zuccheri 2,00
calorie: 369
colesterolo: 0,090
fibre: 0,00
sodio: 1,809

Approfondimenti su calorie e alimentazione

Le informazioni pubblicate su questa pagina hanno carattere divulgativo e non devono essere considerate come fai-da-te o sostituire il medico o il dietologo