Ricette di cucina per chi ama cucinare
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Valori nutrizionali tabella alimenti e tabella calorie
Valori nutrizionali degli alimenti, tabella alimenti con calorie, colesterolo, proteine, grassi, carboidrati. I dati riportati si riferiscono a 100 gr di alimento tranne che per uova, albume e tuorlo dove sono indicati i dati in modo unitario (1 uovo, 1 albume, 1 tuorlo).
I dati di questa tabella sono stati ricavati dalle tabelle presenti su USDA, su AlimentiNUTrizione.it (fa parte di CREA.GOV.IT) e dalle informazioni nutrizionali presenti sulle etichette degli alimenti acquistati al mercato.
Valori nutrizionali espressi in grammi per 100 gr di alimento: proteine, grassi, carboidrati, calorie, colesterolo, fibre, sodio. Alimenti presenti in tabella: 263
vedi anche: Calcola calorie e valori nutrizionali di un piatto | Calcola peso ideale | Calcola il fabbisogno giornaliero calorie | Cosa vuol dire dieta
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» Fagiano, carne selvaggina cacciagione:
proteine: 23,57
grassi: 3,64 di cui saturi 1,24 - monoinsaturi 1,17 - polinsaturi 0,62
carboidrati: 0,00 di cui zuccheri 0,00
calorie: 133
colesterolo: 0,066
fibre: 0,00
sodio: 0,037
proteine: 23,57
grassi: 3,64 di cui saturi 1,24 - monoinsaturi 1,17 - polinsaturi 0,62
carboidrati: 0,00 di cui zuccheri 0,00
calorie: 133
colesterolo: 0,066
fibre: 0,00
sodio: 0,037
» Fagioli freschi:
proteine: 9,01
grassi: 0,65 di cui saturi 0,11 - monoinsaturi 0,11 - polinsaturi 0,19
carboidrati: 26,22 di cui zuccheri 0,34
calorie: 143
colesterolo: 0,000
fibre: 9,00
sodio: 0,000
proteine: 9,01
grassi: 0,65 di cui saturi 0,11 - monoinsaturi 0,11 - polinsaturi 0,19
carboidrati: 26,22 di cui zuccheri 0,34
calorie: 143
colesterolo: 0,000
fibre: 9,00
sodio: 0,000
» Fagioli lessi in scatola:
proteine: 5,22
grassi: 0,60 di cui saturi 0,07 - monoinsaturi 0,37 - polinsaturi 0,19
carboidrati: 14,50 di cui zuccheri 1,85
calorie: 82
colesterolo: 0,000
fibre: 5,30
sodio: 0,296
proteine: 5,22
grassi: 0,60 di cui saturi 0,07 - monoinsaturi 0,37 - polinsaturi 0,19
carboidrati: 14,50 di cui zuccheri 1,85
calorie: 82
colesterolo: 0,000
fibre: 5,30
sodio: 0,296
» Fagioli secchi:
proteine: 21,25
grassi: 0,90 di cui saturi 0,23 - monoinsaturi 0,08 - polinsaturi 0,39
carboidrati: 63,25 di cui zuccheri 2,12
calorie: 339
colesterolo: 0,000
fibre: 15,50
sodio: 0,009
proteine: 21,25
grassi: 0,90 di cui saturi 0,23 - monoinsaturi 0,08 - polinsaturi 0,39
carboidrati: 63,25 di cui zuccheri 2,12
calorie: 339
colesterolo: 0,000
fibre: 15,50
sodio: 0,009
» Fagiolini:
proteine: 1,83
grassi: 0,22 di cui saturi 0,05 - monoinsaturi 0,01 - polinsaturi 0,11
carboidrati: 6,97 di cui zuccheri 3,26
calorie: 31
colesterolo: 0,000
fibre: 2,70
sodio: 0,006
proteine: 1,83
grassi: 0,22 di cui saturi 0,05 - monoinsaturi 0,01 - polinsaturi 0,11
carboidrati: 6,97 di cui zuccheri 3,26
calorie: 31
colesterolo: 0,000
fibre: 2,70
sodio: 0,006
» Farina di grano tenero integrale, frumento:
proteine: 13,21
grassi: 2,50 di cui saturi 0,43 - monoinsaturi 0,28 - polinsaturi 1,17
carboidrati: 71,97 di cui zuccheri 0,41
calorie: 340
colesterolo: 0,000
fibre: 10,70
sodio: 0,002
proteine: 13,21
grassi: 2,50 di cui saturi 0,43 - monoinsaturi 0,28 - polinsaturi 1,17
carboidrati: 71,97 di cui zuccheri 0,41
calorie: 340
colesterolo: 0,000
fibre: 10,70
sodio: 0,002
» Farina di grano tenero, frumento, tipo 0:
proteine: 11,50
grassi: 1,45 di cui saturi 0,27 - monoinsaturi 0,17 - polinsaturi 0,75
carboidrati: 73,81 di cui zuccheri 1,12
calorie: 363
colesterolo: 0,000
fibre: 2,40
sodio: 0,002
proteine: 11,50
grassi: 1,45 di cui saturi 0,27 - monoinsaturi 0,17 - polinsaturi 0,75
carboidrati: 73,81 di cui zuccheri 1,12
calorie: 363
colesterolo: 0,000
fibre: 2,40
sodio: 0,002
» Farina di grano tenero, frumento, tipo 00:
proteine: 9,71
grassi: 1,48 di cui saturi 0,30 - monoinsaturi 0,19 - polinsaturi 0,84
carboidrati: 76,22 di cui zuccheri 0,49
calorie: 366
colesterolo: 0,000
fibre: 2,40
sodio: 0,002
proteine: 9,71
grassi: 1,48 di cui saturi 0,30 - monoinsaturi 0,19 - polinsaturi 0,84
carboidrati: 76,22 di cui zuccheri 0,49
calorie: 366
colesterolo: 0,000
fibre: 2,40
sodio: 0,002
» Farina di mais, granturco, granoturco, polenta:
proteine: 6,93
grassi: 2,00 di cui saturi 0,34 - monoinsaturi 0,80 - polinsaturi 1,20
carboidrati: 76,85 di cui zuccheri 0,64
calorie: 361
colesterolo: 0,000
fibre: 5,50
sodio: 0,005
proteine: 6,93
grassi: 2,00 di cui saturi 0,34 - monoinsaturi 0,80 - polinsaturi 1,20
carboidrati: 76,85 di cui zuccheri 0,64
calorie: 361
colesterolo: 0,000
fibre: 5,50
sodio: 0,005
» Farina di soia:
proteine: 34,54
grassi: 20,65 di cui saturi 2,99 - monoinsaturi 4,56 - polinsaturi 11,66
carboidrati: 35,19 di cui zuccheri 7,50
calorie: 436
colesterolo: 0,000
fibre: 9,60
sodio: 0,013
proteine: 34,54
grassi: 20,65 di cui saturi 2,99 - monoinsaturi 4,56 - polinsaturi 11,66
carboidrati: 35,19 di cui zuccheri 7,50
calorie: 436
colesterolo: 0,000
fibre: 9,60
sodio: 0,013
» Fave:
proteine: 5,60
grassi: 0,60 di cui saturi 0,14 - monoinsaturi 0,02 - polinsaturi 0,31
carboidrati: 11,70 di cui zuccheri 5,50
calorie: 72
colesterolo: 0,000
fibre: 4,20
sodio: 0,050
proteine: 5,60
grassi: 0,60 di cui saturi 0,14 - monoinsaturi 0,02 - polinsaturi 0,31
carboidrati: 11,70 di cui zuccheri 5,50
calorie: 72
colesterolo: 0,000
fibre: 4,20
sodio: 0,050
» Fecola di patate:
proteine: 7,00
grassi: 0,34 di cui saturi 0,09 - monoinsaturi 0,01 - polinsaturi 0,15
carboidrati: 83,10 di cui zuccheri 3,52
calorie: 357
colesterolo: 0,000
fibre: 5,90
sodio: 0,055
proteine: 7,00
grassi: 0,34 di cui saturi 0,09 - monoinsaturi 0,01 - polinsaturi 0,15
carboidrati: 83,10 di cui zuccheri 3,52
calorie: 357
colesterolo: 0,000
fibre: 5,90
sodio: 0,055
» Fegato di manzo, di vitello:
proteine: 19,93
grassi: 4,85 di cui saturi 1,56 - monoinsaturi 0,97 - polinsaturi 0,83
carboidrati: 2,91 di cui zuccheri 0,00
calorie: 140
colesterolo: 0,334
fibre: 0,00
sodio: 0,077
proteine: 19,93
grassi: 4,85 di cui saturi 1,56 - monoinsaturi 0,97 - polinsaturi 0,83
carboidrati: 2,91 di cui zuccheri 0,00
calorie: 140
colesterolo: 0,334
fibre: 0,00
sodio: 0,077
» Fichi di india, fico:
proteine: 0,73
grassi: 0,51 di cui saturi 0,07 - monoinsaturi 0,07 - polinsaturi 0,21
carboidrati: 10,00 di cui zuccheri 10,00
calorie: 41
colesterolo: 0,000
fibre: 3,60
sodio: 0,005
proteine: 0,73
grassi: 0,51 di cui saturi 0,07 - monoinsaturi 0,07 - polinsaturi 0,21
carboidrati: 10,00 di cui zuccheri 10,00
calorie: 41
colesterolo: 0,000
fibre: 3,60
sodio: 0,005
» Fichi freschi, fico:
proteine: 0,75
grassi: 0,30 di cui saturi 0,06 - monoinsaturi 0,07 - polinsaturi 0,14
carboidrati: 19,18 di cui zuccheri 16,26
calorie: 74
colesterolo: 0,000
fibre: 2,90
sodio: 0,001
proteine: 0,75
grassi: 0,30 di cui saturi 0,06 - monoinsaturi 0,07 - polinsaturi 0,14
carboidrati: 19,18 di cui zuccheri 16,26
calorie: 74
colesterolo: 0,000
fibre: 2,90
sodio: 0,001
» Fichi secchi:
proteine: 3,30
grassi: 0,93 di cui saturi 0,14 - monoinsaturi 0,16 - polinsaturi 0,34
carboidrati: 63,87 di cui zuccheri 47,92
calorie: 249
colesterolo: 0,000
fibre: 9,80
sodio: 0,010
proteine: 3,30
grassi: 0,93 di cui saturi 0,14 - monoinsaturi 0,16 - polinsaturi 0,34
carboidrati: 63,87 di cui zuccheri 47,92
calorie: 249
colesterolo: 0,000
fibre: 9,80
sodio: 0,010
» Fontina, formaggio:
proteine: 25,60
grassi: 31,14 di cui saturi 19,20 - monoinsaturi 8,69 - polinsaturi 1,65
carboidrati: 1,55 di cui zuccheri 1,55
calorie: 389
colesterolo: 0,116
fibre: 0,00
sodio: 0,800
proteine: 25,60
grassi: 31,14 di cui saturi 19,20 - monoinsaturi 8,69 - polinsaturi 1,65
carboidrati: 1,55 di cui zuccheri 1,55
calorie: 389
colesterolo: 0,116
fibre: 0,00
sodio: 0,800
» Formaggio olandese, edam, edamer, edammer:
proteine: 24,99
grassi: 27,80 di cui saturi 17,57 - monoinsaturi 8,12 - polinsaturi 0,66
carboidrati: 1,43 di cui zuccheri 1,43
calorie: 357
colesterolo: 0,089
fibre: 0,00
sodio: 0,965
proteine: 24,99
grassi: 27,80 di cui saturi 17,57 - monoinsaturi 8,12 - polinsaturi 0,66
carboidrati: 1,43 di cui zuccheri 1,43
calorie: 357
colesterolo: 0,089
fibre: 0,00
sodio: 0,965
» Fragole, fragola:
proteine: 0,67
grassi: 0,30 di cui saturi 0,01 - monoinsaturi 0,04 - polinsaturi 0,15
carboidrati: 7,68 di cui zuccheri 4,89
calorie: 32
colesterolo: 0,000
fibre: 2,00
sodio: 0,001
proteine: 0,67
grassi: 0,30 di cui saturi 0,01 - monoinsaturi 0,04 - polinsaturi 0,15
carboidrati: 7,68 di cui zuccheri 4,89
calorie: 32
colesterolo: 0,000
fibre: 2,00
sodio: 0,001
» Funghi champignon, fungo:
proteine: 2,50
grassi: 0,10 di cui saturi 0,01 - monoinsaturi 0,00 - polinsaturi 0,04
carboidrati: 4,30 di cui zuccheri 1,72
calorie: 22
colesterolo: 0,000
fibre: 0,60
sodio: 0,006
proteine: 2,50
grassi: 0,10 di cui saturi 0,01 - monoinsaturi 0,00 - polinsaturi 0,04
carboidrati: 4,30 di cui zuccheri 1,72
calorie: 22
colesterolo: 0,000
fibre: 0,60
sodio: 0,006
» Funghi chiodini, pioppini, fungo chiodino, pioppino:
proteine: 2,70
grassi: 0,70 di cui saturi 0,15 - monoinsaturi 0,20 - polinsaturi 0,38
carboidrati: 0,10 di cui zuccheri 0,10
calorie: 15
colesterolo: 0,000
fibre: 6,80
sodio: 0,005
proteine: 2,70
grassi: 0,70 di cui saturi 0,15 - monoinsaturi 0,20 - polinsaturi 0,38
carboidrati: 0,10 di cui zuccheri 0,10
calorie: 15
colesterolo: 0,000
fibre: 6,80
sodio: 0,005
» Funghi porcini, fungo porcino:
proteine: 2,50
grassi: 0,10 di cui saturi 0,01 - monoinsaturi 0,00 - polinsaturi 0,04
carboidrati: 4,30 di cui zuccheri 1,72
calorie: 22
colesterolo: 0,000
fibre: 0,60
sodio: 0,006
proteine: 2,50
grassi: 0,10 di cui saturi 0,01 - monoinsaturi 0,00 - polinsaturi 0,04
carboidrati: 4,30 di cui zuccheri 1,72
calorie: 22
colesterolo: 0,000
fibre: 0,60
sodio: 0,006
» Fusilli integrali, pasta integrale di grano duro:
proteine: 14,63
grassi: 1,40 di cui saturi 0,26 - monoinsaturi 0,19 - polinsaturi 0,56
carboidrati: 75,03 di cui zuccheri 0,00
calorie: 348
colesterolo: 0,000
fibre: 8,30
sodio: 0,008
proteine: 14,63
grassi: 1,40 di cui saturi 0,26 - monoinsaturi 0,19 - polinsaturi 0,56
carboidrati: 75,03 di cui zuccheri 0,00
calorie: 348
colesterolo: 0,000
fibre: 8,30
sodio: 0,008
» Fusilli, pasta di grano duro:
proteine: 13,04
grassi: 1,51 di cui saturi 0,28 - monoinsaturi 0,17 - polinsaturi 0,56
carboidrati: 74,67 di cui zuccheri 2,67
calorie: 371
colesterolo: 0,000
fibre: 3,20
sodio: 0,006
proteine: 13,04
grassi: 1,51 di cui saturi 0,28 - monoinsaturi 0,17 - polinsaturi 0,56
carboidrati: 74,67 di cui zuccheri 2,67
calorie: 371
colesterolo: 0,000
fibre: 3,20
sodio: 0,006
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