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autore: Claudio Palma
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Lavare il riso in acqua fredda e scolarlo; far bol...
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Ricette di cucina per chi ama cucinare
Riso e risotti
autore: Claudio Palma
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- Preparare i melograni sgranandoli e schiacciando...
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autore: Livio Guazzotti
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Molto utilizzato nei piatti cinesi e in generale o...
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autore: Claudio Palma
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Sgusciare le code dei gamberoni (tranne 3 o 4 che ...
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autore: Claudio Palma
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In un tegame mettete un po' di olio e il soffritto...
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autore: Claudio Palma
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- Lessare il riso al dente in abbondante acqua sal...
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autore: Claudio Palma
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Lavare e mondare gli scampi e tritarne una met&agr...
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autore: Claudio Palma
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Mettere in una padella anti-aderente un po' di oli...
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autore: Carlo Scaglione
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Il biancomangiare, in una forma essenziale, si fa ...
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autore: Livio Guazzotti
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Scaldate l?olio in un tegame antiaderente e fatevi...
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autore: Claudio Palma
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- Mettere in pentola il pezzo di cipolla tritata, ...
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autore: Livio Guazzotti
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Fate scaldare il burro chiarificato in una pentola...
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autore: Claudio Palma
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Pulire i peperoni dai semi e dalle pellicine bianc...
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autore: Chef Mario Amati
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In una padella far rosolare con poco olio d?oliva,...
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autore: Claudio Palma
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Ingredienti: riso tipo Fino o Superfino (variet&ag...
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autore: Chef Fabio Campoli
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Per prima cosa pulire i fiori di zucca e tagliarli...
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autore: Livio Guazzotti
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Scaldate l'olio nel wok e rosolatevi per pochi sec...
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autore: Ciambella
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Lessare il riso in acqua salata fino a cottura, sc...
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