Ingredienti: acquistate una confezione di pasta sfoglia arrotolata con dentro 2 rotoli - preparate una buonissima crema pasticcera abbastanza soda - 1 Pan di Spagna rettangolare largo quanto la pasta sfoglia - rum - 1 barattolo di marmellata di amarene - zucchero a velo.
Questo è un dolce tipico napoletano.
Scongelate e srotolate la pasta sfoglia, create 2 rettangoli, bucateli con la forchetta e cuoceteli a 180 gradi, finché sono belli dorati.
Feteli raffreddare.
Preparate uno sciroppo con acqua, zucchero, scorza di limone e rum.
Prendete un rettangolo di pasta sfoglia, mettetela nel vassoio da portata, versate della crema pasticcera senza abbondare, mettete qui e li' delle amarene, mettete sopra il pan di spagna senza i bordi, bagnatelo abbondantemente con lo sciroppo di rum, poi ancora le amarene, la crema e la rimanente pasta sfoglia.
Con le mani pressatela e mettete in frigo a riposare e raffreddare.
Quindi toglietelo dal frigo e spolverizzatelo con abbondante zucchero a velo, poi con la punta di un coltello affilato formate delle strisce, creando tanti quadrati, poi incidete e separate tutti i quadrati.
E voilà! Le zuppette sono pronte!!! Sono buonissime !
Ciaooo zuppette belleeeee!!!
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