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Uova fritte alla Valentina

Uova fritte alla Valentina
  • Portata: Secondi » Uova
  • Categoria: McCarrot's slow-food
  • Preparazione e cottura: 30 minuti
  • Pubblicata il: 08/06/2010
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 4492

Ingredienti

Ingredienti: 5 uova sode - 1 uovo crudo - 500 gr di besciamella - pangrattato - olio di semi di arachidi.

Preparazione

Pulite le uova sode, togliete il tuorlo e mischiatelo con la besciamella, riempite il bianco con la besciamella mischiata al tuorlo.
Impanate con l'uovo battuto e poi pangrattato
friggete in olio caldo.

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