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Ricette di cucina per chi ama cucinare

Treccine belline belline

Treccine belline belline
  • Portata: Dolci » Piccola pasticceria
  • Pubblicata il: 25/01/2004
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 300 gr. di farina - 100 gr. di burro - 3 uova - 1 cucchiaio di zucchero - panna per dolci q. b.

Preparazione

Questi dolcini buonissimi, li potete fare per il prossimo carnevale... wuééééé... tutti in cucinaaaaa.
Allora, facciamo ammorbidire il burro a temperatura ambiente, aggiungiamoci le uova, la farina, lo zucchero e tanta panna quanto basta per formare un bel panetto.
Facciamolo riposare coperto per 1/4 d'ora e poi con l'aiuto di un velo di farina stendiamolo in un rettangolo di spessore almeno di 3 millimetri.
Tagliamo con un coltello affilato tante striscioline di 1 cm di larghezza e 10 di lunghezza e procedendo con delicatezza, intrecciamo insieme 3 striscioline alla volta, ottenendo tante treccine e sigilliamo le estremità.
Friggiamole in abbondante olio ma non troppo bollente poche per volta e quando saranno di un bel colore dorato, scoliamole e adagiamole su un vassoio e spolveriamole di zucchero a velo!!!
Se confezioniamo un vassoio di cartone con queste treccine e avvolte e sigillate in carta trasparente per cucina e chiuse da un bel fiocco sono un bel regalo gradito.
Magari con della pasta frolla foderate una teglia a forma di cuore e, dopo che sarà cotta e fredda, la potete riempire di queste belle treccine e, ragazze, le potete regalare al vostro BOY...per il 14 febbraio... che dite?)

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