Ingredienti: 4 uova - 250 di robiola - 250 ml di latte - 40 gr di parmigiano - 40 gr di noci - erba cipollina a piacere - burro - sale - pepe.
Schiacciate la robiola e lavoratela con il latte aggiungendo il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiugete le noci, le uova ed il parmigiano.
Imburrate degli stampini e versate il composto infornate a 180°C. per 30 minuti a bagnomaria.
Sformate e guarnite a piacere.
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