Allora, alzati le maniche e incominciamo...
Taglia a fettine o a tocchetti piccoli le mele e mettile a macerare per 1/2 ora con il rum.
Se hai il mixer, metti dentro la farina unita al lievito e alla maizena, mentre il mixer è in azione, dall'alto del boccale, aggiungi ad uno alla volta le uova, lo zucchero, il burro sciolto, il sale.
Versa il composto in una ciotola e aggiungi le mele con il rum.
Imburra una teglia da 22 o 26 cm, versa il composto, prendi la teglia e fai un movimento rotatorio in modo che il composto si distribuisca bene bene e inforna a 180 gradi almeno per 40 minuti.
Quando il dolce è pronto (prova stecchino al centro della torta), falla intiepidire e mettila su un piatto da portata e spolverala con zucchero a velo.
Se la chiudi bene bene con la pellicola da cucina rimarrà morbidissimissima...
smakkkk a tutti.

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