Ingredienti: 200 gr. di cioccolato fondente o al latte - 200 gr. di zucchero - 3 uova intere - 1 bicchiere di olio di arachidi - 1 bicchiere di panna per dolci - 150 gr. di nocciole - 300 gr. di farina - 1 bustina di lievito e un pizzico di sale.
Prendi il robot, mettici dentro il cioccolato fondente o al latte spezzettato, aggiungi lo zucchero, e frulla.
Aggiungi le uova intere e frulla, aggiungi il bicchiere (di carta) di olio di semi di arachidi e frulla.
Mentre il robot è in funzione aggiungi anche le nocciole intere, la panna e continua a frullare.
Alla fine, sempre con il robot in funzione (il robot ha delle entrate superiori dove si possono inserire gli alimenti senza aprire il contenitore), aggiungi la farina unita alla bustina di lievito per dolci.
Fai andare bene il robot poi imburra una teglia da 22 cm. e versa il composto che infornerai a 180 gradi fino a fine cottura.
Questa ricetta la puoi variare, mettendo al posto delle nocciole, le mandorle, le noci, oppure anche non mettendo niente, cioè lasciandola solo così. Puoi mettere al posto della panna lo yogurt, oppure il mascarpone... viene buonissima lo stesso. Puoi anche mettere al posto del cioccolato fondente o al latte... il cioccolato bianco... forza!
E mi raccomando: devi farla il giorno prima di consumarla e chiuderla ermeticamente in carta d'alluminio, ok?
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