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Torta alla feta

Torta alla feta
  • Portata: Antipasti » Antipasti vari
  • Preparazione e cottura: 50 minuti
  • Pubblicata il: 02/02/2008
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 250 gr di feta - 300 gr di ricotta vaccina - 2 uova - 200 gr di rucola - 200 gr di pasta fillo (phyllo) - 50 ml di latte - 50 gr di parmigiano.

Preparazione

Schiacciare la feta sino a renderla morbida aggiungete la rucola tritata, la ricotta, le uova, il parmigiano ed il latte...
...impastate il tutto fino ad ottenere un composto cremoso.
In un tegame inburrato fate uno strato di pasta fillo,
aggiungete l'impasto e coprite con altra pasta fillo,
continuate gli strati fino alla fine dell'impasto.
Infornate a forno caldo per 25-30 minuti circa

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