gnam!!!...gnam!!!.ragazzi e' proprio buonaaaaaa
allora..
Ingredienti: 4 uova - sale - pepe
Ingredienti per la besciamella: 100 gr. di burro - 80 gr. di farina - 1/2 litro di latte - 100 gr. di gruviera
Fate una bella besciamella, poi aggiungete il gruviera grattuggiato o a piccoli pezzettini sottili.
Mescolate ben bene e aggiungete 4 tuorli d'uovo mescolando bene tra un tuorlo e l'altro.
Battete a neve con un po' di sale gli albumi e aggiungeteli al composto.
Imburrate una pirofila rotonda e versate il preparato, mettete in forno caldo (180 gradi) e fate cuocere per un'ora.
Questa torta tagliata a quadrotti si puo' presentare anche come antipasto!!
Ciaooo pizzirelleeeee !!!
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