Ingredienti per 4 persone: 350 gr di tonnarelli - 250 gr di code di gamberi - 150 gr di panna da cucina - 3 cucchiai di salsa pomodoro - 3 zucchine - aglio - sale - olio q.b. - 1/2 bicchiere di vino bianco secco.
In una padella mettete a soffriggere 1 spicchio d'aglio schiacciato con 3 cucchiai di olio.
Aggiungere le code di gamberi e far cuocere qualche minuto.
Versare il vino e far sfumare.
In altra padella far soffriggere le zucchine tagliate a dadini, appena cotte prenderne una parte e metterle nel mixer con la panna e la salsa di pomodoro, frullare ed unire il tutto con i gamberi ed il resto delle zucchine.
Lessare i tonnarelli, versarli nella padella con la salsa, far saltare qualche secondo e servire.
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