Chi è Linus
Ciao sono Linus il mio vero nome e Lino, Linus è il nomignolo affibbiatomi dai miei amici.
Sono nato un po' di annetti fa' in un paesino della Ciociaria chiamato Atina (Fr), arroccato in una verde collina a 600mt sul livello del mare:
La cucina è stata sempre la mia passione oltre a degustarla anche a praticarla: infatti gli amici ad ogni festa mi delegano il compito di cucinare qualcosa.
Questa passione l'ho anche ereditata dai miei genitori che all'epoca andavano cucinando per i pranzi di matrimoni che si facevano in casa.
Le ricette le ho iniziate a srivere per caso, scoprendo il sito del Mister ed incoraggiato da mia moglie ed i miei due figli ho mandato la mia prima ricetta che è stata ben accettata e da allora ho continuato.
Ringraziando affettuosamente il Mister che mi ha dedicato un'angoletto ed un altro particolare ringraziamento allo chef Mario Amati che, con i suoi commenti e la sua cortesia a scrivermi, mi ha dato ancor più fiducia.
Linus
(profilo aggiornato ad ottobre 2007)
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