Ingredienti: 1 kg di farina - 400 gr di olio - un grosso pizzico di sale - 200 gr di vino caldo - 1 kg di miele - cannella - vaniglia - pezzetti di cioccolato fondente.
Impastare la farina, l'olio, il sale ed il vino caldo.
Dapprima strofinare la farina tra le mani per farle assorbire l'olio, poi impastare sino ad ottenere una massa compatta.
Tagliarla a pezzi e formare dei lunghi serpentelli, tagliarli a pezzi lunghi come un polpastrello e passarli sull'interno di una grattugia in modo che diventino ricci.
Friggerli quindi, in olio bollente.
Poi mettere a bollire il miele con 1/2 bicchiere d'acqua, mentre bolle versare i taralli un po' alla volta fino a farli rivestire completamente di miele.
Disporli su un piatto e cospargerli di cannella, vaniglia e pezzetti di cioccolato fondente.
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