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Tagliolini al prosciutto

Tagliolini al prosciutto
  • Ricette
  • Portata: Primi » Pasta all'uovo
  • Preparazione e cottura: 50 minuti
  • Pubblicata il: 05/01/2008
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 4998

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 200 gr di prosciutto cotto - 200 gr di funghi champignon - 1 cipolla piccola - 300 gr di besciamella - 400 gr di tagliolini - parmigiano - olio - cipolla - sale

Preparazione

Trifolare i funghi con olio e cipolla.
Aggiungere il prosciutto cotto.
Dopo 2 minuti, aggiungete un mestolo di besciamella.
Cuocete i tagliolini al dente, scolateli e saltateli nella padella con la salsa.
In un tegame versate un mestolo di besciamella, aggiungete i tagliolini, versate la besciamella, spolverate con abbondante parmigiano.
Passate in forno a gratinare.

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