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Tagliatelle ai sapori antichi

Tagliatelle ai sapori antichi
  • Portata: Primi » Pasta all'uovo
  • Preparazione e cottura: 30 minuti
  • Pubblicata il: 12/05/2007
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 3525

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di tagliatelle - 300 gr. di funghi misti di bosco - 200 gr. di rucola selvatica - 1 cucchiaio di salsa tartufata - 1 spicchio d'aglio - formaggio grana.

Preparazione

In un tegame fate rosolare l'aglio con l'olio.
Aggiungere i funghi ed appena cotti mettere un cucchiaio di salsa tartufata.
Scolate le tagliatelle al dente e versatele nella padella insieme alla rucola tritata, fatele ripassare qualche secondo.
Metterle nei piatti di portata ed aggiungere il formaggio grattugiato grossolanamente.

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