Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di tagliatelle - 300 gr. di funghi misti di bosco - 200 gr. di rucola selvatica - 1 cucchiaio di salsa tartufata - 1 spicchio d'aglio - formaggio grana.
In un tegame fate rosolare l'aglio con l'olio.
Aggiungere i funghi ed appena cotti mettere un cucchiaio di salsa tartufata.
Scolate le tagliatelle al dente e versatele nella padella insieme alla rucola tritata, fatele ripassare qualche secondo.
Metterle nei piatti di portata ed aggiungere il formaggio grattugiato grossolanamente.
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