Ingredienti: 1 panino lungo - 3 fettine di pomodoro non troppo maturo - 3 fettine di mozzarella di bufala - 3 fettine di bresaola - un ciuffetto di rucola e scagliette di formaggio grana.
Tagliare a metà il panino, mettere le fettine di pomodoro, adagiarci sopra la mozzarella, la bresaola, la rucola ed infine le scagliette di grana e richiudere con l'altra metà.
Accompagnare con un Est Est Est bello fresco.
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