Ingredienti: 2,5 kg di frutta a piacere - 0,5 kg di zucchero.
Pulisco bene la frutta, la sbuccio e la taglio a pezzi che faccio cuocere insieme allo zucchero per 30 minuti.
Lascio raffreddare, poi passo tutto al passaverdure ed imbottiglio ermeticamente, tenendomi sotto il bordo di un paio di centimetri, infine faccio sterilizzare le bottiglie per 30 minuti.
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