Questo è praticamente l'unico modo in cui mia figlia mi mangia l'erba, e siccome è anche un piatto contadino tradizionale della mia zona, ho pensato di farvelo conoscere.

In una larga padella fate soffriggere lo spicchio d'aglio nell'olio, poi gettatelo.
Aggiungetevi l'erba e salate leggermente.
Tagliate a cubetti il pane, gettatelo nella padella e fatelo insaporire con l'erba a fiamma bassa per una decina di minuti, mescolando spesso. Servite.

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