Ingredienti: 500 gr di farina - 200 gr di zucchero - 250 gr di burro - 1 uovo intero - il succo e la buccia grattugiata di un limone - 200 gr d'uvetta sultanina - 200 gr di gherigli di noce - 1/2 bustina di lievito per dolci.
Preparazione
Mettere a fontana la farina unire il burro, lo zucchero, l'uovo, il succo e la buccia grattugiata del limone e il lievito. Impastare velocemente e quando la pasta sarà omogenea e liscia aggiungere l'uvetta e le noci. Stendere la pasta dello spessore di 3 centimetri e con un taglia-pasta a forma di stella ricavare dei biscottini che saranno sistemati su una teglia a bordi bassi rivestita di carta forno. Cuocere in forno pre-riscaldato per 20 minuti a 180 gradi. Spolverare le stelle di zucchero a velo e sistemarle ad alberello. Distribuirvi sopra dei pezzetti di frutta candita assortita.
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