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Spaghetti sarde e pomodorini

Spaghetti sarde e pomodorini
  • Ricette
  • Portata: Primi » Pasta con pesce
  • Preparazione e cottura: 30 minuti
  • Pubblicata il: 02/10/2011
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di sarde - aglio - olio extravergine d'oliva - sale - pepe - pangrattato - 200 gr di pomodorini - 300 gr di spaghetti - 50 gr di pinoli.

Preparazione

In una padella soffriggete l'aglio con i pinoli. Fate tostare poi aggiungete i pomodorini a pezzetti privati di semi.
Nel frattempo fate cuocere la pasta.
Spinate, pulite le sarde e tagliatele a pezzi.
Aggiungete al sughetto di pomodori e pinoli le sarde e il pane grattugiato rosolato in poco olio.
Scolate la pasta, mantecate il tutto e servite.

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