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Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca
  • Portata: Primi » Pasta con salse semplici
  • Preparazione e cottura: 1 ora
  • Pubblicata il: 24/03/2007
  • Regione: Lazio
  • Click: 5980

Ingredienti

Ingredienti: 400 gr di spaghetti - 2 barattoli di polpa di pomodoro - 100 gr. di olive nere - 1 spicchio d'aglio - 50 gr. di capperi - olio - sale - peperoncino a piacere.

Preparazione

Questi spaghetti sono ormai famosi e sicuramente li conoscono tutti, ma io voglio mostrare lo stesso le foto di questo squisito piatto.

Facciamo rosolare appena l'aglio nell'olio,
aggiungiamo le olive e i capperi tagliuzzati.
Facciamo rosolare.
Aggiungiamo un po' di polpa di pomodoro...
...e facciamo cuocere ancora un po'.
Versiamo il resto della polpa, aggiustiamo di sale e finiamo la cottura.
Cuociamo la pasta al dente e condiamo con il sugo ...e il piatto è servito ...slurppppp.

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