Scaldate l'olio in una padella antiaderente e fatevi imbiondire la cipolla.
Aggiungete i peperoni ed il peperoncino e cuocete a fuoco medio-alto per 10-12 minuti, mescolando.
Aggiungete le olive, le acciughe ed il prezzemolo, regolate il sale e cuocete a fuoco medio-basso per altri 10-12 minuti.
Scolate gli spaghetti al dente, non troppo asciutti, trasferiteli nella padella del sugo e fateli saltare a fuoco vivo per 2-3 minuti, mescolando.
Serviteli ben caldi con il parmigiano a parte.
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