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Sformato di funghi

Sformato di funghi
  • Portata: Contorni » Funghi
  • Preparazione e cottura: 45 minuti
  • Pubblicata il: 08/02/2004
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 1 kg di funghi champignons - 1 mozzarella - 5 uova - 2 cucchiai di parmigiano- sale - pepe - un po' di burro - 1 spicchio di aglio - prezzemolo

Preparazione

Preparare i funghi trifolati con olio sale prezzemolo ed uno spicchietto di aglio che poi eleminerete.
A parte, sbattere le uova con il sale il pepe e il parmigiano, aggiungere i funghi raffreddati e la mozzarella a dadini, versare in uno stampo imburrato e cuocere in forno per 30 minuti.

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