Ingredienti:
1/2 tazza di rafano grattugiato finissimo - 2 cucchiai di zucchero - 1 cucchiaio di sale - 6 cucchiai di aceto di mele - 3 cucchiai di olio
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e conservare in frigo, coperta di olio puo' durare circa 1-2 mesi ma col tempo tende a perdere l'aroma.
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