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Rotolo di frittata

Rotolo di frittata
  • Portata: Secondi » Uova
  • Preparazione e cottura: 45 minuti
  • Pubblicata il: 09/10/2009
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 8 uova - 150 gr di prosciutto cotto - 250 gr di formaggio spalmabile - 50 gr di prezzemolo - sale - pepe - 25 gr di parmigiano - 150 gr di pan grattugiato fine - 25 ml di latte.

Preparazione

Preparare la mega frittata con le 8 uova, il prezzemolo, il sale, il pepe, il formaggio grattugiato, il pane e il latte sbattendo tutto insieme.
Versate il composto in un tegame ed infornate a 180°C. per 15 minuti circa.
Spalmate sulla mega frittata fredda il formaggio spalmabile ed aggiungete il prosciutto cotto, arrotolate e fate riposare in frigo.
Si possono usare tanti ingredienti per la farcitura.

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