Mistercarota.com
Ricette di cucina per chi ama cucinare

Ravioloni di torta alle noci

Ravioloni di torta alle noci
  • Ricette
  • Portata: Primi » Pasta all'uovo
  • Pubblicata il: 09/11/2005
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 2884

Ingredienti

Ingredienti per la pasta: 250 gr di farina - 2 uova - acqua q.b. per l'impasto
Ingredienti per il ripieno: 250 gr di torta alle noci - 250 gr di spinaci
Ingredienti per il sugo: 100 gr di prosciutto crudo a dadini - 200 gr di panna da cucina - cipolla.

Preparazione

Setacciate la farina e disponetela a fontana, aprire le uova ed impastate, se l'impasto irsulta duro aggiungete acqua quanto basta.
Stendete l'impasto con il mattarello o con la macchinetta per ottenere una sfoglia sottile, preparate i ravioli con ripieno di torta di noci e spinaci frullati.
In una padella fate soffrigere la cipolla con il prosciutto e aggiungete la panna.
Appena cotta fate mantecare i ravioli cotti in acqua leggermente salata.

  • Aggiungi questa ricetta alle tue preferite
  • Stampa questa ricetta
  • Invia questa ricetta ad un amico