Polpettine di ricotta

Ciao!!! Sicuramente le farete anche voi queste polpette...
Mettete a bagno nell'acqua del pane raffermo, quando si sara' ammollato strizzatelo bene e unitelo alla ricotta, unite ancora del parmigiano, del prezzemolo tritato, 2 uova, sale e pepe.
Impastate tutto e con l'aiuto di un cucchiaio prendete un po' d'impasto e formate delle polpettine schiacciate, friggetele e mangiatele accompagnate da una bella insalata verde!!!
Ciaooooo polpettineeeee!!!!!