Pollo croccante con i corn flakes

...eehhh vediamo se riusciremo a farlo mangiare a qualche scugnizzo che di mangiare non ne ha proprio voglia... (ste' mamme che si devono inventare aaahh!)

Allora ragazzi, dunque, andiamo al super o dal nostro macellaio di fiducia, compriamo il petto di pollo (potete aumentare la dose a piacere), facciamolo tagliare a bocconcini (se lo comprate al super, tagliatelo voi a casa).
Mettiamolo in una ciotola, aggiungiamo il succo di un bel limone, rosmarino, e pezzetti di aglio.
Facciamolo macerare almeno per 2 ore (per chi lavora puo' prepararlo e riporlo in frigo).
In un mixer mettiamo i corn flakes e tritiamoli grossolanamente.
Prendiamo i pezzetti di pollo e infariniamoli bene bene, passiamoli in 2 uova battute allungate con 4 cucchiai di latte, e poi passiamoli nel trito di corn flakes dove avremo aggiunto anche qualche cucchiaiata di pane grattugiato.
Disponiamoli sulla placca del forno già caldo per 25-30 minuti e appena caldi saliamoli!!

Che ve devo dì? Provate provate... accompagnateli con delle patatine al forno, oppure con una bella insalatona mista...