Plum cake al cacao con cuore di cioccolato

Portata: Dolci » Torte al cioccolato o caffe'
Preparazione e cottura: 1 ora
Pubblicata il: 02/10/2011
Regione: (...nessuna...)
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- Autore: Andrea
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti: 150 gr di burro a temperatura ambiente (o margarina) - 260 gr di zucchero - 1 bustina di vanillina - 1 fialetta di aroma vaniglia - 4 uova - una presa di sale - 200 gr di farina - 60 gr di amido di frumento - 30 gr di cacao - 100 ml di latte - 1 bustina di lievito - 50 gr di cioccolato.

Preparazione

Lavorate il burro a crema aggiungendo gradatamente zucchero, vanillina, aroma vaniglia sale e una per volta le uova.
Mescolate la farina con l'amido di frumento, setacciate e versate sull'impasto impastando a cucchiaiate, aggiungete il cacao, lentamente il latte ed infine il lievito.
Cuocete a 170° per 45 minuti circa.
Nel frattempo fate fondere a bagnomaria il cioccolato.
Dopo aver sfornato il dolce, fatelo raffreddare, praticate un foro inserendo la sac-a-poche con il cioccolato fuso.