Ingredienti: pasta per pizza - 1/2 kg di ricotta - 150 gr. di salame napoletano a quadretti - 100 gr. di grana grattugiato - sale - pepe nero.
Preparazione
Buonissime questa pizzette fritte!
Prendere dei pezzetti di pasta e allargarli a pettoline, mettere al centro un cucchiaio abbondante di ripieno composta dalla ricotta, il salame, sale, pepe e il grana. chiudere a portafoglio, premere bene i bordi e friggerli in olio bollente.
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