Ingredienti: pizza bianca (pizza romana) - carciofi al prezzemolo - bresaola - capperi - sale - olio
Cuocere i carciofi così come indicato dalla relativa ricetta. Aggiungere un cucchiaio di capperi, regolare il sale e frullare. Tagliare la pizza e su una delle due metà spalmare la crema di carciofi e disporre delle fette di bresaola. Passare un filo d'olio e coprire con l'altra metà.
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