Lavate e asciugate le patate.

Praticate sulle patate dei tagli senza aprirle completamente, salate e pepate leggermente.
Affettate sottilmente la groviera e inserite in ogni taglio una fetta di formaggio.
Ungete con poco olio i pirottini di alluminio e disponetevi dentro le patate.
Sbriciolate grossolanamente la groviera avanzata e distribuitela sopra le patate.
Infornate a 180 gradi per 30 minuti circa.

Tagliate a spicchi i pomodorini dopo averli lavati e, una volta sfornate, disponeteli sulle patate e lasciate raffreddare qualche minuto.

Trasferite il tutto su pirottini di carta e servite.

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