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Pasta e lenticchie

Pasta e lenticchie
  • Ricette
  • Portata: Primi » Pasta con verdure o legumi
  • Pubblicata il: 16/11/2005
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti: 400 gr di pasta - 250 gr di lenticchie secche - un pizzico di sale - un piccolo pomodorino - 25 gr di sedano - 1 spicchio d'aglio - olio - pepe.

Preparazione

Lasciate le lenticchie in ammollo per tutta la notte, sciaquatele, versate dell'acqua sino a metà tegame e portate ad ebolizione.
Aggiungete il sedano tritato, l'aglio, l'olio, il pomodorino, il sale, aggiungete dell'acqua se serve.
Lessate la pasta e a cottura ultimata delle lenticchie, versate sulla pasta con una macinata di pepe.

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