Panino fatto in casa con hotdog alla TittaBilo

Portata: Antipasti » Panini e sandwich
Pubblicata il: 15/03/2006
Regione: (...nessuna...)
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- Autore: Tittabilo
- Le sue ricette

Ingredienti

Ingredienti: 500 gr di farina - 1 cubetto di lievito di birra - 2 cucchiaini di zucchero - 1 bicchiere d'acqua per sciogliere il lievito - latte q.b. - 1 uovo - sale - olio d’oliva
Ingredienti per il ripieno: wurstel q.b. - sottilette q.b. - 2 rossi d'uovo per spennellare - salse a piacere da mettere dopo la cottura.

Preparazione

Sciogli il lievito in un bicchiere con lo zucchero e acqua tiepida, fai la fontana con la farina, metti in un angolino il sale, poi unisci il lievito, l'olio, l'uovo e latte q.b.: devi ottenere un composto morbido, fallo lievitare un'ora.
Poi stendi col matterello, metti dentro 1 wurstel, 1 sottiletta, avvolgi con la pasta, metti nella placca da forno a lievitare un'altra ora, poi spennellali con il rosso d'uovo e cuoci a 200 gradi C.

Quando li sforni, con le forbici fai un taglio per lungo e metti ketchup o maionese.