Palline a sorpresa

È un antipasto velocissimo che vi sorprenderà!
Amalgamandolo con le mani, ricavate delle palline dal formaggio caprino, diciamo della grandezza di una noce.
Fatele rotolare nel cocco grattugiato, infilate negli stuzzicadenti e... mangiate!
Per servire in maniera più formale,adagiate le palline nei pirottini di carta sempre infilate nello stuzzicadenti per prenderle.
Buon appetito.