Ingredienti: 4 o 5 patate grosse e lesse - 2 spicchi di aglio - 1 peperoncino fresco - olio extravergine d'oliva - sale.
In una padella mettere a soffriggere l'aglio ed il peperoncino tagliati a fettine.
Quando l'aglio comincia ad imbiondire aggiungere le patate lesse tagliate a tocchettini.
Salare e quando son belle rosolate servire.
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