Ingredienti: 4 orate - 2 pomodori ramati - 50 gr di olive verdi - sale - pepe.
Preparazione
Lavate bene le orate e pulitele. Inserite i pomodori tagliati a dadi, le olive tagliate, sale e pepe. Posatele in un tegame aggiugendo intorno pomodori e olive, salate e pepate e infonate per 20 minuti circa con un po' d'acqua.