Ho messo in una pirofila gli albumi e lo zucchero.
Ho girato a lungo poi ho messo il composto a cucchiaiate in una teglia rivestita con carta forno.
Ho aggiunto dei chicchi di cioccolato e infornato a 100 gradi C. per 1 ora e mezza.
Poi ho spento il forno e le ho lasciate dentro finché non si è freddato.

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