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Marmellata di banane

Marmellata di banane
  • Portata: Dolci » Confetture, marmellate e creme spalmabili
  • Categoria: Ricercatezze
  • Pubblicata il: 19/10/2004
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 5021

Ingredienti

Ingredienti: 1 kg di banane sbucciate - 650 gr. di zucchero - 1 limone - un pizzico di cannella - 1/2 bicchiere d'acqua.

Preparazione

Wué Wué Wué'.. ma pure quella di banane? Certo! Anche quella di banane! Eccola!
Preparate uno sciroppo con lo zucchero e 1/2 bicchiere d'acqua.
Passate al setaccio le banane e man mano che le passate versatele direttamente nello sciroppo di zucchero.
Aggiungete il succo del limone e mettete a bollire la purea con lo sciroppo.
A cottura raggiunta e cioè quando le banane si saranno assorbite lo sciroppo, versate la marmellata calda nei barattoli, spolverizzando la superfice con un pizzico di cannella.
Chiudete ermeticamente e fate sterilizzare per 10 minuti.
Wuauuuuu !!! Slurppppp !

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