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Linguine tonno e carciofi

Linguine tonno e carciofi
  • Portata: Primi » Pasta con verdure o legumi
  • Preparazione e cottura: 10 minuti
  • Pubblicata il: 15/11/2011
  • Regione: (...nessuna...)
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Ingredienti

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di linguine - 250 gr di pomodorini - 2 carciofi - 1 scatoletta di tonno da 160 gr - aglio - olio extravergine d'oliva - sale - pepe.

Preparazione

In una padella fate soffriggere l'aglio in un po' d'olio. Toglietelo e versate i pomodorini. Fate cuocere a fiamma alta per 5 minuti con un pizzico di sale. Aggiungete il tonno ed i carciofi puliti e tagliati a fette, fate cuocere per altri 15 minuti, se occore aggiungete 1/2 bicchiere di acqua.
Fate cuocere le linguine scolatele e mescolatele con il sughetto, conservate un po' d'acqua di cottura qualora il sughetto risultasse troppo asciutto, pepate e servite.


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