Due trance di tonno freschissimo leggermente grigliate, salate e pepate, una spruzzatina di limone durante la cottura.
Avrò saltato degli spinaci con un profumino di aglio ed olio di oliva, avrò anche preparato precedentemente una salsetta leggera di pomodoro casomai leggerente piccante e dei ceci ammollati e cotti.
Sul piatto individuale metto un po' di salsa di pomodoro, un ciuffetto di spinaci, ci monto una scaloppa di tonno, ancora spinaci, una cucchiaiata di ceci, ancora una scaloppa di tonno, un filino di olio di oliva (ma di quello buono eh!), decoro con gusto e... servo subitissimo.
Buon appetito!

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