Mistercarota.com
Ricette di cucina per chi ama cucinare

Gnocchetti sardi alla Valentino

Gnocchetti sardi alla Valentino
  • Ricette
  • Portata: Primi » Pasta con verdure o legumi
  • Preparazione e cottura: 40 minuti
  • Pubblicata il: 18/06/2011
  • Regione: (...nessuna...)
  • Click: 3512

Ingredienti

(titolo completo: gnocchetti sardi con peperoni broccoli e carne tritata alla valentino)

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di gnocchetti sardi - 500 gr di broccoli - 200 gr di carne di cavallo tritata - prezzemolo - peperoni - sale - pepe - olio extravergine d'oliva.

Preparazione

Bollite i broccoli e scocciolateli.
Condite la carne tritata con prezzemolo, sale e pepe.
Scottate la carne tritata senza grassi in una padella antiaderente.
Fate cuocere i peperoni in forno ben abbrustoliti, pelateli e conditeli con pepe, sale ed olio extra.
Fate cuocere la pasta al dente, scolatela e mescolatela ai broccoli, alla carne tritata ed ai peperoni a listarelle con il loro sughetto.

  • Aggiungi questa ricetta alle tue preferite
  • Stampa questa ricetta
  • Invia questa ricetta ad un amico