Ingredienti: 1/2 kg di gemelli (un tipo di pasta) - 100 gr di salmone affumicato - 300 gr di zucchine - 5 pomodorini pachino - una piccola cipolla - sale e olio.
Soffriggere una cipolletta bianca in 1/2 bicchiere di olio di oliva.
Aggiungere le zucchine tagliate a julienne e il salmone affumicato a tocchetti e lasciare imbiondire.
Lessare la pasta, scolarla al dente e versarla nel tegame aggiungendo i pomodorini tagliati a spicchi.
Buon appetito.
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