Lavate i funghi, disponeteli in una teglia e condite con il formaggio grattugiato, i pomodorini, sale, pepe, poco aglio, prezzemolo, olio extra e 300 ml di acqua.
Infornate a 200°C. per 20 minuti. Se serve aggiungere acqua nella cottura.
Prendete il brodetto ricavato dai funghi cotti, aggiungete 20 gr di farina e frullate in modo da ottenere una crema.
Servite accompagnando con la crema.

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