Ingredienti: 3 uova - 50 gr di parmigiano - 50 gr di carne macinata - 50 gr di zucchine - sale - pepe - 150 gr di pane raffermo - 50 gr di latte.
Preparazione
Bagnate il pane raffermo nel latte strizzatelo e tenetelo da parte. Bollite leggermente la carne con olio prezzemolo e sale. Bollite le zucchine. Mescolate il pane, la carne e le zucchine, aggiungete le uova, il formaggio, sale se serve, e pepe.
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