Ingredienti: 6 freselle - un mazzetto di rucola - una decina di pomodorini pachino - 1 scatoletta di salmone sott'olio - olio e sale q.b - succo di limone (facoltativo).
Preparazione
In un piatto da portata mettete le freselle appena bagnate con un po' d'acqua, metteteci sopra la rucola tritata, i pomodorini a pezzetti, il salmone sgocciolato un pizzico di sale, olio e ottimo anche il succo di limone.